비타민K21 혈액응고의 필수적 비타민K(Vitamin K) 비타민K란 무엇인가? 비타민K는 지용성 비타민으로 빛, 알칼리에 불안정하고 열에 강하여 조리 과정에서 상대적으로 덜 손실되며,, 지방이나 기름을 용해했을 때 우리 몸에 흡수되어 간에 저장됩니다. 대표적인 효능은 항출혈성 비타민(antihekdcnorrhagic vitamin)으로 불릴 정도로 혈액응고에 필수적인 비타민입니다. ‘K’가 붙은 이유도 효능을 찾아낸 덴마크 학자가 ‘혈액 응고’를 뜻하는 덴마크 철자인 ‘Koagulation’의 첫 글자 ‘K’를 따와서 비타민K라고 명명해서 불려진 것입니다. 그만큼 ‘혈액응고’에 중요한 역할을 하는 영양소인 것을 알 수 있습니다. 그리고 비타민K는 인체 내에서 합성되는 비타민입니다. 정확히는 인체 내에서 가아니라, 장 내 대장균이 합성을 하는 것입니다. 따라서 .. 2022. 12. 10. 이전 1 다음
