건강기능식품2 근육의 성장에 꼭 필요한 영양소 단백질 단백질이란 단백질(Protein)은 3대 영양소 중 하나로 신체를 유지하는데 꼭 필요한 영양소입니다. 사전적 정의를 확인해보면 사람이 정상적인 성장과 유지에 필요한 대사 작용에 아미노산과 질소화합물을 제공하는 영양적 기능을 하는 영양소로 나와 있습니다. 또한 주요 에너지 공급원이지 때문에 1g당 4kcal를 생성한다고 나와 있습니다. 단백질은 아미노산이라고 하는 화학적 분자로 이루어져 있고, 복잡한 사슬 형태로 서로 연결되어 있는 구조입니다. 총 22개의 아미노산으로 화학적 구조로 이루어져 있으며 9개는 체내에서 스스로 만들 수 없는 필수 아미노산으로 명명되었으며 반드시 식품을 통해 섭취해야 합니다. 나머지 13개 아미노산은 체내에서 합성은 되지만 추가적으로 식품을 통해 보충이 되지 않으면 결핍이 일어날.. 2022. 12. 28. 칼슘과 함께하는 무기질 인 인 / phosphorus 원소기호 P인 인(phosphorus)은 다량으로 가지고 있는 무기질 중 하나로 신체에서 중요한 역할을 하는 성분입니다. 체내에서 산소와 결합하여 인산염으로 형태로 변환됩니다. 인산염은 체내에 저장될 때에 골격과 치아에 85% 저장되고 나머지는 주로 에너지 대사에 관여하는 세포에 저장됩니다. 대부분 뼈와 치아에 저장되어 있는 것처럼 생성에도 중요한 역할을 하고 에너지, 세포막 및 DNA(핵산) 생성을 위한 여러 중요한 물질의 구성 분으로 이용됩니다. 여분의 인은 신장에 저장되어 있다가 소변으로 배설됩니다.. 효능 1. 뼈 및 치아의 생성과 구성 인은 체중의 0.8-1.1%를 구성하고 있고 체내 보유량은 성인 남자의 경우 600-700g 정도로 무기질 중 4번째로 많이 저장되어 .. 2022. 12. 27. 이전 1 다음
