항산화2 전립선에도 좋은 아연 아연이란 아연은 체내에 미량 무기질로 분류되며 체내에서 자체적으로 생산을 할 수 없기 때문에 지속적으로 섭취를 해야 하는 영양소입니다. 다른 무기질과 같이 체내의 대사활동에 필요한 조효소(효소활동을 도와주는 역할)의 역할을 합니다. 체내에서 면역반응, 성장과 발달, 신경학적 기능, 생식 등 중요한 역할을 담당하고 있기 때문에 사람에 필수적인 미량원소입니다. 뿐만 아니라 DNA 합성 및 단백질 생산, 신진대사, 소화 기능 및 기타 여러 대사에 관여하는 300개 이상의 효소 활동에 필요합니다. 특히 미각과 후각의 기능에도 관여하는데 맛과 냄새를 느끼는데 중요한 효소 작용을 하는 영양소 중 하나입니다. 국내에서 생산되는 아연의 종류를 살펴보게 되면 대부분 산화아연, 황산아연, 글루콘산아연으로, 단독으로 섭취하.. 2023. 1. 13. 항산화의 대표주자 비타민E(Vitamin E) 비타민E란 무엇인가? Vitamin-E는 지용성 비타민으로 열에 강하여, 지방이나 기름성분을 섭취했을 때 지용성 성분과 합성하여 우리 몸에 분해, 흡수됩니다. 기본적으로 2가지 구조로 나누어집니다. 그리고 각각 그 안에서 알파, 베타, 감마, 델타(α, β, γ, δ) 4가지 형태가 있습니다. 토코페롤(tocopherol) : 4종 - 알파토코페롤 / 베타토코페롤 / 감마토코페롤 / 델타토코페롤 토코트리에놀(tocotrienol) : 4종 - 알파토코트리에놀 / 베타토코트리에놀 / 감마토코트리에놀 / 델타토코트리에놀 토코페롤과 토코트리에놀은 각각의 기능적으로 역할을 하지만 두 종류의 화합물, 모두 8종의 이성질체가 함께 존재하고 있을 때 비타민E의 질병예방 효과가 가장 우수한 것으로 알려져 있습니다. 대.. 2022. 12. 10. 이전 1 다음
