영양소21 골격을 만드는 무기질 칼슘 칼슘이란 칼슘(Calcium)은 인간을 포함한 살아있는 유기체에 필수적인 화학 원소이며 인체에 가장 많이 가지고 있는 영양소로서 성인 체중의 약 1~2%를 차지합니다. 체내 칼슘의 99% 이상이 치아와 뼈에 존재하고 나머지 1%는 근육, 혈액, 세포외액 등 다른 세포 조직에 존재합니다. 기능적 역할로 혈관의 수축과 이완, 내분비, 신경전달, 근육수축을 조절하는 기능을 합니다. 이와 같이 우리 체내에 가장 많이 구성하고 있는 영양소인 만큼 다양한 역할을 수행하고 있고 그만큼 결핍 또는 과잉 섭취을 하게 되면 병적 질환을 발생 할 수 있습니다. 효능 위에서 이야기 한 것처럼 칼슘은 신체 내에서 다양한 역할을 수행하고 있습니다. 아래 내용을 통해 자세하게 살펴 보겠습니다. 1. 뼈의 생성 및 유지 칼슘은 약 .. 2022. 12. 25. 인체를 구성하는 비타민 코발라민(Vitamin B12) 코발라민이란 Vitamin B12는 수용성 비타민B군 복합체의 8가지 유형 중 하나입니다. 다른 비타민 B군의 비타민과 다르게 식물성 식품에는 함유가 거의 되어 있지 않고 동물성 식품에 함유되어 있는 비타민입니다. 그리고 부분적으로 체내에서 합성이 가능한 비타민입니다. 정확히는 신체 내 대사에서 자동적으로 생산되는 것이 아니라 장 내의 미생물에 의해 생성된다고 보시며 됩니다. 또 특이점은 일반적으로 수용성비타민은 체내에 저장되지 않고 배설되지만 비타민B12는 수용성 비타민임에도 불구하고 예외적으로 간 등에 저장해두고 사용할 수 있는 비타민입니다. 비타민B12는 생화학적으로 드물게 발견되는 원소인 코발트(cobalt)를 함유하고 있기 때문에 다른 명칭으로 ‘코발라민’이고 불리고 있으며, 활성형태로는 메틸코.. 2022. 12. 24. 임산부와 태아에 꼭 필요한 엽산(Vitamin B9) 엽산이란 Vitamin B9는 비타민B군 복합체의 8가지 유형 중 하나입니다. 비타민B군 복합체의 영양소로 수용성 비타민에 속하지만 다른 비타민에 비해 결핍 증상이 쉽게 발생하여 꾸준한 섭취가 필요합니다. 또 열과 빛에 쉽게 변하고 물에 잘 녹기 때문에 조리하는 과정에서 영양소 손실되기 쉬운 비타민입니다. 그래서 섭취하는데 주의가 필요합니다. 비타민B9는 기본적으로 엽산(Folic acid)으로 많이 알려져 있으며, 폴릭산(Folinic acid), 비티민M이라고도 불리고 있습니다. 엽산의 가장 큰 역할은 세포를 성장시키는데 필수적인 요소로, DNA와 RNA 형성하는데 필수적인 역할을 합니다. 또, 아미노산을 합성하여 적혈구 생산에 도움을 주고 건강한 조직 성장을 도와주며 면역세포 재생을 촉진합니다. 그.. 2022. 12. 23. 모발과 피부에 좋은 비타민 비오틴(Vitamin B7) 비오틴 Vitamin B7는 비타민B군 복합체의 8가지 유형 중 하나입니다. 수용성 비타민으로 지용성 비타민에 비해서 물에 잘 녹아 흡수되며 필요이상 섭취 했을 경우 저장되지 않고 소변이나 배설 등을 통해 체외로 배출됩니다. 그래서 꾸준한 섭취를 통해 영양소을 유지할 수 있습니다. 비타민 B7은 ‘비오틴(Biotin)’이라고도 부르며 ‘비타민H’라고도 알려져 있습니다. 비오틴은 신체 활동을 할 수 있게 하는 중요한 에너지 자원인 포도당을 만드는데 탄수화물뿐 아니라 지방과 단백질에서도 합성하여 에너지자원으로 만드는데 도움을 주는 조효소의 역할을 합니다. 그리고 다양한 효소에 결합을 하여 지방산 합성, 아미노산 대사 등에 관여합니다.. 어원을 보게 되면 초기에는 성장촉진제의 역할을 하고 있다고 하여 그리스어.. 2022. 12. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
